몸에 좋은줄만 알았던 홍삼, 건강하게 섭취하려면 이점들을 알고 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.
홍삼은 이미 잘 알려져있다시피 체력 강화, 면역력 증진, 피로 회복 등 다양한 효능으로 우리 건강에 큰 도움을 줍니다. 하지만, 홍삼을 섭취할 때는 적절한 양과 방법을 지키는 것이 중요합니다.
홍삼은 6년 동안 자라난 산삼을 증기로 가열하면서 중화시킨 것으로, 인삼의 효능을 강화시킨 것으로 알려져 있습니다.
전통적인 한방에서 홍삼은 체력 강화, 면역력 증진, 피로 회복 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
1. 홍삼 효능 - 체력 강화
홍삼에는 체력을 강화하는데 효과적인 성분이 함유되어 있습니다. 홍삼에는 인삼산이라는 성분이 풍부하게 들어있는데, 이 성분은 우리 몸의 에너지 생성을 촉진하고 피로를 줄이는 역할을 합니다. 따라서 홍삼을 꾸준히 섭취하면 체력이 향상될 수 있습니다.
2. 홍삼 효능 - 면역력 증진
홍삼은 면역 체계를 강화하는 데에도 도움이 됩니다. 홍삼에 들어있는 다양한 성분 중에는 면역 체계를 활성화시키는 성분도 많이 포함되어 있습니다. 이 성분들은 우리 몸의 면역 체계를 강화하여 감기, 독감, 알레르기 등의 질병에 대한 저항력을 높여줍니다.
3. 홍삼 효능 - 피로 회복
마지막으로, 홍삼은 피로 회복에도 큰 도움을 줍니다.
홍삼에는 피로를 줄이는 데 도움이 되는 인삼산, 폴리페놀, 항산화 성분 등이 포함되어 있습니다. 이러한 성분들은 우리 몸의 에너지 대사를 촉진하고, 피로 물질을 제거하여 피로 회복을 도와줍니다.
면역력을 증진하는 건강식품 중에서 베스트셀러는 홍삼이라는 것은 널리 알려져 있는 것 처럼, 홍삼이 가지고 있는 효능은 굉장히 다양합니다.
공식적으로 인정된 효능으로는 면역력 증가, 피로해소, 기억력 개선, 혈액 순환 개선을 위한 혈소판 응집력 억제, 그리고 항산화 등으로 이런 다양한 효능을 발휘하는 성분은 진세노사이드 Rg1과 Rb1이라는 것입니다.
홍삼에 대한 일반적인 인식 중 하나는, 체질이 열이 많은 사람들에게는 잘 맞지 않는다는 것이다. 그러나 실제로는 홍삼 제품을 선택하고 섭취하는 방법을 잘 이해하고 있다면, 어떤 사람이든 홍삼의 효능을 제대로 누릴 수 있습니다.
홍삼 제품을 선택할 때 고려할 점
홍삼은 건강식품일까?
홍삼 제품 중에서는 홍삼만으로 제작된 순수 홍삼 제품이 가장 효능이 좋다. 건강기능식품은 홍삼과 다른 성분들을 섞어서 만든 것으로, 순수 홍삼 제품보다는 효능이 떨어질 수 있다. 홍삼 엑기스라고 불리는 제품 유형에는 홍삼음료도 포함되어 있으며, 액상차나 캔디류 제품은 효능이 거의 없는 것으로 알려져 있다.
홍삼의 사포닌 함량 확인하기
식약처에서 권장하는 진세노사이드의 하루 섭취량은 3~80m입니다.
사포닌 함량은 '진세노사이드 Rg1 + Rb1의 합'으로 표기됩니다.
'진세노사이드 Rg1 + Rb1 OOmg'라고 표기된 부분에서 숫자가 높을수록 사포닌 함량이 많은 것을 의미합니다.
사포닌이란?
사포닌은 식물의 여러 부분, 특히 뿌리, 잎, 씨앗에서 발견되는 유기 화합물입니다.
물과 섞이면 거품을 만들어내는 특징이 있습니다. 그래서 '사포닌'이라는 이름은 라틴어로 '비누'를 뜻하는 'sapon'에서 유래되었습니다.
사포닌은 세포막을 통해 직접 세포 내부에 영향을 미칠 수 있고, 사포닌은 항산화, 항염, 항균 특성을 가지고 있어, 다양한 건강 이점을 제공해주고 있다고 합니다!
홍삼의 고형분 함량 확인하기
홍삼의 고형분 함량은 홍삼 농축액 중에서 '진짜 홍삼 가루의 비중'을 나타내는 것입니다.
고형분 함량이 높을수록 홍삼 본연의 유효성분 함량이 높다는 것을 의미합니다. 만약 홍삼 농축액 중에서 고형분이 60%라면 나머지 40%는 수분이라는 것을 의미한다. 즉, 홍삼 농축액이 전체 제품 중에서 차지하는 비율과 고형분 함량을 동시에 고려해야 한다는 것이다.
홍삼근과 홍미삼 비율
홍삼은 그 몸통 부분과 뿌리 부분에서 성분과 효능이 다릅니다.
몸통 부분은 비사포닌 활성 성분을 많이 함유하고 있고, 뿌리 부분은 조사포닌을 많이 함유하고 있습니다. 홍삼의 효능을 제대로 누리기 위해서는 몸통 부분과 뿌리 부분을 동시에 섭취하는 것이 좋습니다.
좋은 홍삼을 구입하는 방법은?
실제로 가장 좋은 홍삼의 비율은 홍삼근 70%, 홍미삼 30%라고 알려져 있습니다.
또한, 홍삼은 '6년근'이라는 시기에 각종 성분이 가장 풍부하게 함유되어 있으므로, 제품의 원료명에 '6년근'이라고 표기되어 있다면 더욱 좋습니다.
홍삼에 들어가있는 캐러멜 색소는 유해물질인 합성착향료 이기때문에 꼭 피하자!
홍삼에 들어가 있는 식품 첨가물에는 '캐러멜 색소', '구아검', '산탄검', '젤란검', '펙틴', '구연산', '자몽종자 추출물', '타우린' 등이 포함되어 있습니다.
유화제로 알려진 산탄검, 구아검, 젤라검이나, 유해물질로 알려진 합성착향료, 발암물질로 의심되는 캐러멜색소 등은 피하는 것이 좋습니다.